單項(xiàng)選擇題下列不需要去鱗的魚(yú)是（）

A.鯽魚(yú)
B.黃魚(yú)
C.鱸魚(yú)
D.鰣魚(yú)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題鴿子燙泡煺毛的溫度是（）℃。

A.55
B.60
C.70
D.80

2.單項(xiàng)選擇題鱸魚(yú)加工方法：刮鱗→去鰓→（）→洗滌整理。

A.剖腹取內(nèi)臟
B.背開(kāi)取內(nèi)臟
C.鰓部取內(nèi)臟
D.口取內(nèi)臟

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種原料加工后不需要泡在白醋水中（）

A.山藥
B.香芋
C.藕
D.土豆

4.單項(xiàng)選擇題綠豆粒約為（）cm的正方體。

A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.4

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)絲長(zhǎng)（）cm，直徑小于（）cm。

A.4—6，0.1
B.4—6，0.2
C.4—8，0.1
D.4—8，0.2