最新試題
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是()
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
BHT表示的抗氧化劑的是()
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應速度慢的是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
按照反應類型,食品酶制劑分為()
用于植物油抗氧化效果較好的是()
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。