單項(xiàng)選擇題給客人提供驚喜服務(wù)時(shí),發(fā)現(xiàn)女士因例假身體不舒服,可為客人提供()
A.紅糖姜茶
B.茶水
C.咖啡
D.飲料
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1.單項(xiàng)選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人不小心燙到手時(shí),應(yīng)該做什么?()
A.提醒客人小心
B.為客人準(zhǔn)備冰塊冰敷、藥物
C.繼續(xù)收臺工作
D.上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)
2.單項(xiàng)選擇題給客人創(chuàng)造驚喜服務(wù)時(shí),發(fā)現(xiàn)小孩睡覺現(xiàn)場服務(wù)員可以做什么?()
A.提供被子、披風(fēng)、嬰兒車
B.幫客人看小孩
C.提供嬰兒車
D.提供被子
3.單項(xiàng)選擇題感動服務(wù)中,見到客人打破餐具你應(yīng)該做什么?()
A.讓客人賠償
B.清理現(xiàn)場
C.關(guān)心客人是否有受傷并清理現(xiàn)場
D.提醒客人小心
4.單項(xiàng)選擇題追求極致服務(wù),餐廳服務(wù)員應(yīng)及時(shí)關(guān)注客人需求,當(dāng)客人咖啡茶剩()就要尋問客人是否需要添加。
A.1/3
B.1
C.2/3
D.空杯
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在餐廳用完餐,要起身離開時(shí)服務(wù)員應(yīng)第一時(shí)間上前為客人做拉椅服務(wù)并提醒客人()。
A.慢走
B.帶好隨身貴重物品
C.下次光臨
D.食物不能浪費(fèi)
E.提供藥物
最新試題
西餐早餐擺臺時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí),客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()
題型:單項(xiàng)選擇題
面對顧客說話時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
題型:判斷題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題