判斷題美國科學(xué)家Sanger設(shè)計(jì)出了一種DNA的方法，即雙脫氧法。
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。
A.5~10%
B.10~30%
C.30~50%
D.50%或更多
2.單項(xiàng)選擇題fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
A.控制恒定生長速率的發(fā)酵；不控制生長速率的發(fā)酵
B.中途補(bǔ)料的發(fā)酵；不進(jìn)行補(bǔ)料的發(fā)酵
C.幾個(gè)發(fā)酵罐同時(shí)聯(lián)動(dòng)進(jìn)行的發(fā)酵；單個(gè)發(fā)酵罐進(jìn)行的發(fā)酵
D.不同批次的發(fā)酵；同一批次的發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。
A.攪拌槳式
B.厭氧式
C.氣升式
D.流化床式
5.單項(xiàng)選擇題酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過程，它是（）反應(yīng)。
A.氧化
B.還原
C.異構(gòu)
D.消除
最新試題
限制性內(nèi)切酶分為I，II，III三種類型，我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內(nèi)切酶。
題型：判斷題
產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）指必須將細(xì)胞貼附在固體介質(zhì)表面上才能進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的方式，大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞都屬于這種培養(yǎng)方式。
題型：填空題
制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
植物細(xì)胞培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)相比，其最大的優(yōu)點(diǎn)是植物細(xì)胞能在簡單的（）培養(yǎng)基上生長。
題型：填空題
細(xì)胞貼壁培養(yǎng)與（）離子有關(guān)。
題型：填空題
下列關(guān)于結(jié)晶敘述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。
題型：判斷題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題