單項選擇題制作燒鹵制品時可用的食品添加劑是（）。

A.胭脂紅
B.檸檬黃
C.日落黃
D.谷氨酸鈉


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1.單項選擇題目前市場上較常見的含轉基因的產(chǎn)品有（）。

A.食用植物油
B.食醋
C.奶粉
D.蘑菇

2.單項選擇題不屬于世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物的是（）

A.油炸類食品
B.汽水可樂類食品
C.熟食鹵味類食品
D.燒烤類食品

4.單項選擇題重金屬元素更容易富積在魚蝦的哪個部位？（）

A.尾巴
B.頭部
C.身體
D.內(nèi)臟

5.單項選擇題蒸餾酒的主要衛(wèi)生問題是（）。

A.甲醇
B.細菌污染
C.黃曲霉毒素
D.食品添加劑