單項(xiàng)選擇題下列葡萄品種哪一個(gè)酒體最飽滿，或者說酒體更重？（）
A.西拉
B.黑皮諾
C.梅洛
D.霞多麗
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1.單項(xiàng)選擇題白詩南可以用于釀制哪種葡萄酒？（）
A.甜白葡萄酒
B.起泡酒
C.烈酒
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題炎熱產(chǎn)區(qū)的霞多麗會(huì)帶有以下哪種典型香氣？（）
A.青草
B.檸檬
C.菠蘿
D.香料
3.單項(xiàng)選擇題哪一個(gè)是紅葡萄品種？（）
A.賽美容
B.白詩南
C.佳美娜
D.雷司令
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一個(gè)葡萄品種在涼爽的產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)更好？（）
A.赤霞珠
B.長(zhǎng)相思
C.馬爾貝克
D.西拉
5.單項(xiàng)選擇題下面哪種葡萄完全成熟時(shí)的糖分含量更高？（）
A.釀酒葡萄
B.鮮食葡萄
C.兩者相差不大
最新試題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題