判斷題人體的肌肉、血液、皮膚、毛發(fā)等沒有一樣不是由蛋白質(zhì)形成的。
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以下對生物膨松面團描述錯誤的是()。
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烤甘露酥入爐時用()火。
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制作糖油餡時,糖和油的比例是固定不變的。
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原料經(jīng)烘烤后,表層水分散發(fā),使原料產(chǎn)生()的表面和焦香的滋味。
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下屬于蛋面類面團的是()。
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