A.匈牙利
B.葡萄牙
C.西班牙
D.意大利
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A.英國
B.西班牙
C.德國
D.意大利
A.加強(qiáng)型葡萄酒的體積酒精度通常為15-22%
B.加強(qiáng)型葡萄酒通過加入蒸餾酒以增加其酒精含量
C.加強(qiáng)型葡萄酒肯定是以葡萄為原料釀造的
D.加強(qiáng)型葡萄酒通常在寒冷氣候的國家生產(chǎn)
A.西班牙的卡瓦
B.意大利的法恰闊爾達(dá)
C.法國的香檳
D.意大利的莫斯卡托阿斯蒂
A.所有的葡萄酒都含二氧化硫,是發(fā)酵和陳釀過程必須要用的
B.二氧化硫在葡萄酒的作用是抗氧化和殺菌
C.無論二氧化硫得量多少都對人體有害
D.二氧化硫只要含量控制在人體的安全范圍內(nèi),是不會有影響的
A.聞-看-喝
B.看-聞-喝
C.喝-聽-看
D.聽-聞-喝
最新試題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
風(fēng)土對葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。