A.所有的葡萄酒都含二氧化硫，是發(fā)酵和陳釀過程必須要用的
B.二氧化硫在葡萄酒的作用是抗氧化和殺菌
C.無論二氧化硫得量多少都對(duì)人體有害
D.二氧化硫只要含量控制在人體的安全范圍內(nèi)，是不會(huì)有影響的
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A.聞－看－喝
B.看－聞－喝
C.喝－聽－看
D.聽－聞－喝
A.南非
B.阿根廷
C.新西蘭
D.希臘
A.西班牙
B.匈牙利
C.美國
D.以色列
A.發(fā)達(dá)國家為舊世界，發(fā)展中國家為新世界
B.我們所說的“舊世界”指的是原始葡萄酒產(chǎn)國，大多位于歐洲和中東地帶，包括法國、西班牙、意大利、德國、葡萄牙等；新世界通常指的是歐洲的原殖民地國家，包括美國、新西蘭、阿根廷、智利、澳大利亞以及南非等國，其歷史也相對(duì)較短
C.舊世界的葡萄酒比新世界的好喝
D.新世界不包括中國在內(nèi)
A.為了防止蟲子咬軟木塞
B.為了美觀
C.為了防止葡萄酒泄露
D.為了隔離氧氣和木塞的接觸
最新試題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。