問答題氣相色譜-嗅聞-質(zhì)譜（GC-O-MS）的原理是什么？
您可能感興趣的試卷
最新試題
研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）
題型：單項選擇題
滋味成分屬于（）
題型：單項選擇題
凝膠滲透色譜的分離原理是（）
題型：單項選擇題
滋味稀釋分析通過以下哪個指標(biāo)可以對滋味物質(zhì)的貢獻(xiàn)度進(jìn)行排序？（）
題型：單項選擇題
高效液相色譜的分離原理是（）
題型：單項選擇題
不同滋味活性成分對食品整體滋味的貢獻(xiàn)度取決于（）
題型：單項選擇題
非酶褐變的控制因素有哪些？
題型：問答題
做滋味重組和消除實驗需建立在（）基礎(chǔ)上。
題型：單項選擇題
以下哪種方式可以去除滋味提取物種的有機(jī)試劑？（）
題型：單項選擇題
以下哪種技術(shù)不是滋味成分提取常用的技術(shù)？（）
題型：單項選擇題