最新試題
滋味稀釋分析通過以下哪個指標可以對滋味物質的貢獻度進行排序?()
關于TAV以下說法不正確的是()
以下哪種技術不是滋味成分提取常用的技術?()
下列參與美拉德反應的化合物有()
以下技術能對滋味成分進行定性的是()
牛肉熱加工后主要變化的氨基酸有哪些?()
酶促褐變的物理抑制方法有哪些?()
研究滋味成分,現代最普遍的方法是()
滋味成分屬于()
什么是非酶褐變?