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填空題長期停用的烤箱，應(yīng)將內(nèi)、外擦洗干凈后，用塑料罩罩好放在（）存放。

1.填空題煤氣烤箱是以煤氣為熱源的烤爐，爐內(nèi)有（）裝置，具有自動(dòng)點(diǎn)火和溫度調(diào)節(jié)功能，爐溫可達(dá)300℃。

2.填空題烤箱使用后應(yīng)立即關(guān)掉電源，溫度（）要將殘留在烤箱內(nèi)的污物清理干凈。

3.填空題無蓋的面包烤箱一般的形狀是（）。

4.填空題電烤箱由外殼、（）或（）、熱能控制開關(guān)、爐膛溫度顯示器等構(gòu)件組成。

5.填空題烘烤是一項(xiàng)（）的工作，操作者必須認(rèn)真了解和掌握所有使用烤箱的特點(diǎn)和性能。