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判斷題人體所需的必須脂肪酸，主要是靠膳食中的脂肪來提供。

1.判斷題毒蕈中毒，四季豆中毒都屬于非細菌性食物中毒。

2.判斷題食用各種被有毒物質(zhì)污染的食品發(fā)生的急性疾病，稱為食物中毒。

3.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查，健康檢查后就可參加工作。

4.判斷題現(xiàn)代西式面點的主要發(fā)源地是歐洲。

5.判斷題職業(yè)道德是調(diào)節(jié)行業(yè)和企業(yè)內(nèi)部人與人之間關(guān)系的基本規(guī)范。