單項選擇題下列不屬于西餐濃湯的是（）

A.奶油湯
B.菜泥湯
C.什錦湯
D.果仁湯


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列屬于甜酸味型的是（）

A.芥末沙司
B.奶油沙司
C.蘋果沙司
D.黃油沙司

2.單項選擇題不發(fā)酵和輕度發(fā)酵茶的沖泡溫度，一般在（）左右。

A.70℃~90℃
B.75℃~90℃
C.70℃~85℃
D.80℃~100℃

3.單項選擇題碳酸飲料適宜溫度為（），因此在飲用前應(yīng)冷藏。

A.4℃~6℃
B.3℃~6℃
C.5℃~8℃
D.4℃~8℃

4.單項選擇題下列不含香料的碳酸飲料（）

A.可樂
B.湯力水
C.雪碧
D.蘇打水

5.單項選擇題下列不屬于微笑服務(wù)作用的是（）

A.可以幫助人鎮(zhèn)定
B.提供思考時間
C.信賴之本
D.產(chǎn)生社會效益