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填空題法式服務也稱（），美式服務也稱（），俄式服務務也稱（），英式服務是典型的（）。

1.填空題西餐的4種主要桌面服務方式是（）、（）、（）、（）。

2.填空題團體包餐的就餐形式一般有（）種，一種為（）的，一種為（）的。

3.填空題服務接待禮節(jié)有（）、（）、（）、（）

4.填空題服務人員在工作中注重自己的儀表儀容是（）的表現(xiàn)，是對賓客有（）的表現(xiàn)，是一個人（）的外在表現(xiàn)。

5.填空題禮貌服務表現(xiàn)在服務態(tài)度上，即要做到（）、（）、（）、（）。