食品安全知識(shí)競賽章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)
來源：考試資料網(wǎng)3.問答題如何挑選食用油？
參考答案：消費(fèi)者在購買食用油時(shí)可以從以下幾個(gè)方面對(duì)食用油的品質(zhì)進(jìn)行鑒別：
（1）標(biāo)識(shí)：按國家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)...
（1）標(biāo)識(shí)：按國家規(guī)定，食用油的外包裝上必須標(biāo)...
4.問答題如何檢查活雞是否塞肫？
參考答案：可察看雞肫雞的胃是否歪斜腫脹。用手捏摸雞肫，感覺有顆粒狀的內(nèi)容物，則可能是事先塞的稻谷、玉米、粗砂等物；如果捏上去感到軟...
6.問答題怎樣知道蜂蜜摻入甘露蜜？
參考答案：
食品流通許可事項(xiàng)中的許可范圍，包括經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。
