茶藝師(初級)章節(jié)練習(xí)(2020.06.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 （）不屬于道謝語。

2 （）是茶藝師行業(yè)職業(yè)道德的基本要求。

3.判斷題茶葉罐的蓋子打開后，蓋口不能與桌面、茶巾接觸。

4 冰茶品飲時，女性多采用（），先聞香，再觀色，后啜飲。

5.判斷題茶葉在使用過程中所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象屬于狹義的茶文化。

6 （）人傳統(tǒng)喝的是“拉茶”，其用料與奶茶差不多，制作特點是用兩個距離較遠的杯子將奶茶倒來倒去。

7 音樂舞蹈《采茶舞曲）是浙江文藝工作者于20世紀(jì)（）創(chuàng)作的

8.判斷題西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)。

9.問答題如何養(yǎng)護紫砂壺？

參考答案：⑴新壺在使用前，必須做一番處理，目前常用的處理法可分為兩種，其一為傳統(tǒng)式，其二為簡便式。傳統(tǒng)式：取一口不帶異味的鍋，裝水...

10.填空題紅茶主要有（），（），（）三大類

小種紅茶、
工夫紅茶、
紅碎茶