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營(yíng)養(yǎng)(士)食物營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.10)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪項(xiàng)不是谷類的蛋白質(zhì)（）。

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2 維生素B₁在哪種物質(zhì)存在時(shí)容易被破壞（）。

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3 下列哪種營(yíng)養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少（）。

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4 蔬菜相對(duì)其他食物含較多的是（）。

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5 胚乳中下列哪種物質(zhì)含量最多（）。

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