餐飲服務(wù)與管理餐飲部組織機構(gòu)設(shè)置多項選擇題每日一練(2019.05.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1 四、五星級飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。

2 餐飲安全管理的任務(wù)包括實施安全監(jiān)督和檢查機制，以確保餐飲設(shè)備設(shè)施的正確運行，避免事故發(fā)生。餐飲部為使客人的心理感到安全應(yīng)該做到（）。

3 餐飲部可以通過以下哪些方法來保證客人的人身安全（）。

4 餐飲服務(wù)是人與人、面對面的服務(wù)，餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點，主要表現(xiàn)為（）。

5 越來越多的消費者已經(jīng)習(xí)慣于通過餐飲網(wǎng)站來查詢當(dāng)?shù)氐拿朗?，因為互?lián)網(wǎng)廣告具有以下特點（）。