A.常態(tài)化
B.系列化
C.制度化
D.系統(tǒng)化
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.突發(fā)性
B.破壞性
C.緊迫性
D.雙重性
A.檢查員工儀容儀表
B.總結前一班次工作中出現(xiàn)的問題
C.介紹當日特色菜肴和客情
D.強調(diào)VIP客人接待注意事項
A.注重提高菜品及服務的質(zhì)量
B.注重改進服務設施及環(huán)境
C.忽視對顧客需求的研究
D.缺乏對產(chǎn)品的銷售的推廣
A.客人的類型
B.餐廳的環(huán)境氣氛
C.布件的耐用率
D.清洗的難易程度
A.掌握市場需求，合理制定菜單
B.進行餐飲創(chuàng)新，創(chuàng)造經(jīng)營特色
C.加強餐飲推銷，增加營業(yè)收入
D.控制餐飲成本，提高盈利水平
最新試題
在餐飲部招聘員工時，負責對應聘者進行面試、口試以及專業(yè)測試的是（）。
四、五星級飯店的員工培訓工作則應做到（）。
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達到的整體高度，員工素養(yǎng)的建設與實施得益于飯店的（）。
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責的是（）。
餐飲安全管理的目的就是消除不安全因素，保障員工的人身安全和企業(yè)的財產(chǎn)不受損失。餐飲部的不安全因素主要來自（）。
餐廳是通過出售菜肴、酒水及相關服務來滿足客人飲食需求的場所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。
飯店（Hotel）是向顧客提供住宿、餐飲、購物、娛樂、商務等諸多功能的綜合性服務企業(yè)。飯店餐飲的發(fā)展水平（）。
飯店應采取應急處置措施應對飯店突發(fā)事件，因為飯店突發(fā)事件具有以下特點（）。
餐飲部是飯店組織機構中的重要組成部分，其職能有（）。
餐飲部門向客人提供的服務通常由若干要素共同組成，它們分別是（）。