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每日一練
章節(jié)練習(xí)
食品生物技術(shù)報關(guān)編碼每日一練(2020.03.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
哪項是轉(zhuǎn)谷酰胺酶的功能特性（）
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2
脫支酶水解什么?。ǎ?/a>
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3.名詞解釋
抗生素抗性基因插入失活法
參考答案：
載體的抗藥性基因內(nèi)具有限制酶的識別位點(diǎn)，用某種限制酶消化并再此位點(diǎn)插入外源DNA時，抗藥性基因不再被表達(dá)，當(dāng)這個重組載體...
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4.問答題
簡述廢水的水質(zhì)指標(biāo)。
參考答案：
物理：溫度、顏色、臭味及固體含量。
5
理想的突變率為每個目的基因的堿基替代在（）個左右
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