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食品生產(chǎn)監(jiān)管問答題每日一練(2020.05.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題請簡述觀察員在現(xiàn)場核查中主要起什么作用？

參考答案：觀察員應(yīng)當(dāng)是申請人所在地縣級以上食品安全日常監(jiān)督管理部門或其派出機(jī)構(gòu)派出的監(jiān)管人員擔(dān)任，其職責(zé)主要是在食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核...

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2.問答題請簡述食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作？

參考答案：應(yīng)有以下內(nèi)容：由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告拒不改正的，處五千元以上五力元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的...

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3.問答題請簡述食品召回制度的內(nèi)容

參考答案：國家建立食品召回制度。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召...

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4.問答題請簡述食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)三次因違反食品安全法規(guī)定，受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，應(yīng)接受的處罰有哪些？

參考答案：由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

5.問答題請簡述申請人在中請食品生產(chǎn)許可過程中有什么義務(wù)？

參考答案：在申請食品生產(chǎn)許可過程中，申請人有以下義務(wù)：一是應(yīng)當(dāng)根據(jù)所在地省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的食品生產(chǎn)許可受理權(quán)限，向所在...

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