A.汽水分離器或排水器發(fā)生故障
B.使用蒸汽不均勻，汽壓時(shí)大時(shí)小
C.氨管閥沒(méi)有打開(kāi)，以致汽鼓內(nèi)產(chǎn)生真空，使汽凝水排放困難
D.汽鼓內(nèi)不凝縮氣體太多
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A.蒸發(fā)速度太快
B.真空波動(dòng)
C.溫度突降
D.入料溫度太低
A.忘記關(guān)入料、入水閥致使入料、入水過(guò)多，造成糖膏太稀
B.真空驟降忘記關(guān)蒸汽
C.洗砂過(guò)稀
D.入料、入水閥未關(guān)緊
A.工作責(zé)任心不強(qiáng)，少檢查
B.聯(lián)系信號(hào)不明確或中斷
C.結(jié)晶罐的汽鼓壓力降低
D.結(jié)晶罐的汽鼓壓力升高
A.控制適當(dāng)?shù)木Я?shù)目
B.爭(zhēng)取最大的結(jié)晶速度
C.晶體均勻整齊
D.先入高純度物料，再入低純度物料
A.濃縮前，用驗(yàn)糖玻璃板檢查樣品中有無(wú)晶粒
B.濃縮時(shí)，要盡量保持真空度的穩(wěn)定
C.控制入汽量，使蒸發(fā)量穩(wěn)定
D.適當(dāng)控制入汽量，以保持濃度平穩(wěn)上升為原則
最新試題
壓榨理論包括？（）
煮糖過(guò)程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。
縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時(shí)間的方法有（）。
甲糖膏煮煉過(guò)程需要的原料有：（）。
蒸發(fā)過(guò)程中減少積垢生成的途徑有（）。
煮糖過(guò)程中，底料入罐后，可進(jìn)行濃縮，濃縮時(shí)必須注意：（）。
煮糖過(guò)程中，關(guān)于底料入罐溫度說(shuō)法正確的是：（）。
煮糖過(guò)程中，結(jié)晶罐真空突降或上下波動(dòng)的原因可能是：（）。
煮糖的基本操作包括：（）。
煮糖過(guò)程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。