單項選擇題綠茶往往采用（）茶杯沖泡，這樣便于保溫，也可得到比較濃郁的茶湯。
A.木質(zhì)
B.玻璃
C.瓷質(zhì)
D.金屬
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1.單項選擇題李茲服務中給客人上面包、黃油應從客人的（）側(cè)送上。
A.前
B.后
C.左
D.右
2.單項選擇題銷售整瓶紅葡萄應試酒，即向主人杯中注入（）的酒，交由主人品嘗。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
3.單項選擇題古典杯可用來裝（）。
A.紅葡萄酒
B.雪莉酒
C.香檳酒
D.伏特加酒
4.單項選擇題紙質(zhì)餐巾一般用在（）。
A.高檔宴會廳
B.法式餐廳
C.中餐廳
D.快餐廳
5.單項選擇題全棉餐巾平均壽命為（）個月。
A.1—3
B.4—6
C.5—8
D.10—12
最新試題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題