判斷題廣東省居民膳食模式正向高蛋白、高脂肪的西方膳食模式轉(zhuǎn)變。

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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人的體重指數(shù)多少為正常（）。

A.低于18.5
B.24~27.9
C.18.5~23.9
D.高于18.5

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)占膳食總熱量供給中的合理比例為（）。

A.5%~10%
B.10%~15%
C.15%~20%
D.20%~25%

3.多項(xiàng)選擇題能量供給量的確定主要有幾種方法（）

A.查表法
B.計(jì)算法
C.自我選擇法
D.隨機(jī)選擇法

4.多項(xiàng)選擇題與痛風(fēng)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的因素是（）

A.高嘌呤膳食
B.過(guò)度飲酒
C.高蛋白、高能量
D.維生素缺乏
E.碳水化合物攝入過(guò)多

5.多項(xiàng)選擇題糖尿病的飲食管理包括（）

A.少食多餐
B.合理分配餐次
C.定時(shí)、定量
D.易出現(xiàn)低血糖的患者，適時(shí)加餐，做到加餐不加量
E.科學(xué)搭配