多項(xiàng)選擇題以下屬于四川點(diǎn)心的是()
A.菊花酥
B.窩絲油花
C.水晶燕菜餅
D.鳳餡四喜餃
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1.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)火腿燉甲魚的說法正確的是()
A.有較好的凈血作用
B.對(duì)高血壓、冠心病有益
C.對(duì)肺結(jié)核、貧血有輔助療效
D.口味鮮香
2.多項(xiàng)選擇題揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
A.揚(yáng)州鎮(zhèn)江
B.蘇州無錫
C.南京蘇北
D.南京上海
3.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)各地小吃說法正確的有()
A.北京的艾窩窩
B.太原的刀削面
C.廣西的炒粉蟲
D.福建的臘八粥
4.多項(xiàng)選擇題沿淮風(fēng)味的特色是()
A.質(zhì)樸
B.酥脆
C.咸鮮
D.爽口
5.多項(xiàng)選擇題廣東小吃可分為()
A.油品、糕品
B.粉、面食品、雜食
C.粥品甜品
D.粉品、面品
最新試題
閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方,偏重咸辣,帶有山野風(fēng)味。
題型:判斷題
扒類菜肴有紅扒和白扒,特點(diǎn)是質(zhì)地酥爛和原汁原味。
題型:判斷題
揚(yáng)式面點(diǎn)指的是()地區(qū)的糕點(diǎn)
題型:多項(xiàng)選擇題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型:判斷題
以下對(duì)閩菜的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
佛跳墻原名壇燒八寶,鄭春發(fā)改進(jìn)原料,并起名“葷羅漢”。
題型:判斷題
綠茵白兔餃的餡料主要是()
題型:多項(xiàng)選擇題
廣東小吃與點(diǎn)心同源,歷史悠久,但品種不如點(diǎn)心多,用料比點(diǎn)心更雜。
題型:判斷題
清湯火方選()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題