名詞解釋波多里奇國家質(zhì)量獎核心價值
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飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
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飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它()。
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飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。
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飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為()。
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飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
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應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題