A.谷氨酸鉀 B.鳥苷酸二鈉 C.谷氨酸鈉 D.谷氨酸鈣
A.PG B.BHT C.TBHQ D.BHA
最新試題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。