單項選擇題計算客房收益率的公式是（）。
A、出租率*平均房價
B、出租率/平均房價
C、出租率*房價實現(xiàn)率
D、出租率/房價實現(xiàn)
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1.單項選擇題RerPAR是指飯店每間（）產(chǎn)生的平均客房營業(yè)收入。
A、已售客房
B、可供出租房
C、標準房
D、套房
2.單項選擇題某飯店有客房160間，公布房價180元。某日銷售客房120間，房費收入17280元。則當日的客房收益率是（）%。
A、50
B、60
C、70
D、80
3.單項選擇題某飯店有客房160間，公布房價180元。某日銷售客房120間，房費收入17920元。則當日的RerPAR是（）。
A、112
B、120
C、160
D、179
4.單項選擇題某飯店當日客房部門接待情況為：已售客房120間，入住客人210名。則當日的雙人開房率為（）%。
A、50
B、65
C、70
D、75
5.單項選擇題某飯店當日房態(tài)為：住客房120間，走客房20間，可售房60間。則當日客房出租率為（）%。
A、120
B、80
C、60
D、20
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在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題