最新試題
香腸絞肉的目的是：（）。
香腸灌裝時，如何判斷灌裝量是否合適：（）。
香腸晾曬過程中，需要經(jīng)常：（）。
香腸晾曬時，為了加快干燥速度，可以：（）。
香腸晾曬完成后，應進行的檢驗項目不包括：（）。
香腸灌裝后，若腸衣有破損，應：（）。
香腸絞肉過程中，為了保證衛(wèi)生，應：（）。
香腸加工中，為了保證食品安全，應遵循的原則是：（）。
香腸熏制時，為了使熏制效果均勻，應：（）。
香腸加工中，若要使香腸口感更嫩，可：（）。