最新試題
香腸發(fā)酵失敗的原因可能是：（）。
香腸絞肉時，為了保證絞肉質(zhì)量，應：（）。
香腸制作中，添加大蒜粉的作用是：（）。
香腸絞肉的目的是：（）。
香腸制作中，以下哪種調(diào)料可以提升香腸的鮮味：（）。
香腸晾曬時，若天氣突變，應：（）。
香腸熏制后，為了去除表面的灰塵，應：（）。
香腸攪拌過程中，為了防止肉餡飛濺，應：（）。
香腸晾曬過程中，需要經(jīng)常：（）。
香腸發(fā)酵時，為了保證發(fā)酵效果，應：（）。