填空題廚房生產(chǎn)餃子餡一批,經(jīng)測算各種用料成本總計200元,加工后得餡料30千克,由此可知餡料單位成本為()千克/元。
您可能感興趣的試卷
最新試題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
題型:單項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計算為()。
題型:單項選擇題
飯店的客房管理應(yīng)該達到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點。
題型:多項選擇題
加強飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為()。
題型:多項選擇題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理,下列說法屬于正確的觀點()。
題型:多項選擇題