單項選擇題成人的鈣適宜攝入量為（）
A.800mg
B.1000mg
C.1200mg
D.1500mg
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1.單項選擇題維生素C缺乏癥稱為（），主要表現(xiàn)為毛細血管脆性增加，牙齦腫脹出血、四肢關節(jié)或皮下出血，傷口愈合不良等。
A.癩皮病
B.腳氣病
C.壞血病
D.口角炎
2.單項選擇題鐵是人體必需的微量元素中含量最多的一種，總量的60%~75%存在于（）
A.肌紅蛋白
B.含鐵酶類
C.紅細胞
D.血紅蛋白
3.單項選擇題含鈣量豐富且吸收最好的食物是（）
A.豆類
B.蝦皮及海產(chǎn)品
C.堅果類
D.奶及奶制品
4.單項選擇題（）是指維持人體基本生命活動的能量消耗。即在無任何體力活動及緊張思維活動，全身肌肉松弛，消化系統(tǒng)處于靜止狀態(tài)情況下，用以維持體溫、心跳、呼吸、細胞內外液中電解質濃度差及蛋白質等大分子物質合成的熱量消耗。
A.靜息能量代謝
B.活動代謝
C.基礎代謝
D.食物生熱效應
5.單項選擇題食物蛋白質中如果某種必需氨基酸含量不足，稱其為（）
A.限制性氨基酸
B.第一限制氨基酸糖
C.乳糖
D.淀粉
最新試題
關于應激狀態(tài)下機體蛋白質及氨基酸的代謝，下列說法正確的是（）
題型：單項選擇題
下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）
題型：多項選擇題
對于伴有甲旁亢的腎功衰病人，應該注意磷的控制，下列哪種食物富含磷？（）
題型：單項選擇題
患兒，5歲。易煩躁，易感染。血液檢查可見血清鐵和鐵蛋白下降，鐵結合力上升，游離原葉濃度上升，血紅蛋白為120g/L。患兒宜進食（）
題型：單項選擇題
高血壓但水腫較輕的患者（）
題型：單項選擇題
試驗期禁食海制品的是（）
題型：單項選擇題
肺心病患者營養(yǎng)治療中應減少哪種產(chǎn)能營養(yǎng)素的比例？（）
題型：單項選擇題
服用藥物苯丙胺的病人應忌（少）食（）
題型：單項選擇題
下列疾病中需要考慮限制鈉鹽攝入的是（）
題型：多項選擇題
關于血脂異常病人營養(yǎng)治療，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題