判斷題糧谷和蔬菜中的植酸鹽、草酸鹽以及茶葉和咖啡中的多酚類物質(zhì)不會(huì)影響鐵的吸收。
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當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時(shí)，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。
題型：判斷題
牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。
題型：判斷題
抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。
題型：判斷題
磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。
題型：判斷題
食用油脂是糖的主要食物來源之一。
題型：判斷題
平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
題型：判斷題
增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營(yíng)養(yǎng)餐制作方法。
題型：判斷題