單項選擇題運動的四要素不包括（）

A.運動類型
B.運動速度
C.運動強度
D.運動頻率


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2.單項選擇題大學(xué)食堂食譜編制時，應(yīng)考慮到脂肪提供的能量占總能量的（）

A.0.75
B.50%～75％
C.25％～50％
D.25％～30％

3.單項選擇題為使面食中的營養(yǎng)素少受損失，下列做法不正確的是（）

A.吃面條時連湯一起喝
B.做油炸食品時，油溫不宜過高
C.烙餅時，縮短所用時間
D.做饅頭時，在發(fā)酵面團中加堿

4.單項選擇題平衡膳食寶塔的塔尖是（）

A.油脂和鹽
B.奶類和豆類
C.油脂
D.蔬菜水果

5.單項選擇題人平均每天對水的需求量約為（）

A.2000
B.3000
C.2500
D.3500