問答題法國(guó)菜的烹飪特點(diǎn)是什么？法國(guó)菜的美稱是什么？有哪些典型的代表菜肴？

參考答案： 烹飪特點(diǎn)：用料廣泛、選料新鮮、奶制品多、最先對(duì)燒死進(jìn)行總結(jié)、少司多樣、重視酒的運(yùn)用、傳統(tǒng)菜肴制作工序復(fù)雜、現(xiàn)代菜肴烹調(diào)講...