單項選擇題果蔬運輸中,一般要求:()
A、機冷車比加冰車溫度低;
B、機冷車比加冰車溫度高;
C、溫度相同
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題果蔬鐵路運輸中,成本低,效果好的運輸方式是:()
A、冰冷藏車,
B、機械冷藏車
C、棚敞車
2.單項選擇題果蔬運輸中,鐵路運輸占總運輸量及長途運輸中所占比例為:()
A、20%,80%,
B、30%,80%,
C、30%,70%
3.單項選擇題目前,大量的果蔬銷售主要是通過:()
A、批發(fā)市場
B、小商販
C、自由市場
4.單項選擇題5—6月份,從南方運往北方的主要水果是:()
A、桔子和菠蘿
B、桃和荔枝
C、菠蘿和桃
5.單項選擇題每年1—3月份,我國南北方的果蔬運輸繁忙,正確的運輸方向是:()
A、南方的柑桔類水果運往北方
B、原產(chǎn)北方的蘋果、梨、葡萄運往南方
C、A、和
B、同時進行
最新試題
以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生?()
題型:單項選擇題
SO2氣體傷害常見于()
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)實踐中,能保證原料品質(zhì)的情況下,為了延長果實的保藏期或長途運輸銷售,下列哪些果實適宜適當早采?()
題型:多項選擇題
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。
題型:判斷題
下列哪些果實在采后過程中,我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化?()
題型:多項選擇題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動?()
題型:多項選擇題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品,夏季品種更容易遭受冷害。
題型:判斷題
以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸,RQ值〉1。
題型:判斷題
結(jié)露對果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()
題型:多項選擇題
呼吸強度是評價果蔬新陳代謝快慢的重要指標之一,根據(jù)呼吸強度可估計果蔬的貯藏能力;呼吸商不能準確地指示呼吸底物的種類或無氧呼吸的強度,只能綜合地反映出呼吸的總趨勢。
題型:判斷題