單項選擇題1997年，羅斯柴爾德集團（PhilippedeRothschild）與智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商成立了一家名為ConchayToro的合資企業(yè)。這個酒莊釀造的第一款葡萄酒是以法國劇作家博馬會（Beaumarchais）筆下哪個人物來命的名：（）
A.Figaro
B.Antonnio
C.Almaviva
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1.單項選擇題在小說“悲慘世界”中，維多克雨果提到“l(fā)ebonvindeMauves”（來自于Mauves的好酒）。這里指的是法國羅納河谷哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒？
A.圣約瑟夫（SaintJoseph）
B.古恭達斯（Gigondas）
C.幫朵（Bandol）
3.單項選擇題以下三個產(chǎn)區(qū)中，哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)被公認為是世界上最古老的法定命名產(chǎn)區(qū)？
A.Douro地區(qū)（波特酒）
B.香檳（Champagne）
C.經(jīng)典基安蒂（ChiantiClassico）
5.單項選擇題以下哪個重要的葡萄酒生產(chǎn)國逃過了根瘤蚜蟲病的浩劫？
A.智利
B.澳大利亞
C.南非
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瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題