單項選擇題鲆魚的特征之一是()
A.兩眼在左側(cè)
B.兩眼在右側(cè)
C.外皮易剝下
D.肉質(zhì)粗糙
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1.單項選擇題制作番茄焗魚片的原料有()
A.羅勒
B.龍蒿
C.火腿
D.橄欖
2.單項選擇題培根一般是以()為原料加工制作的。
A.羊肉
B.牛肉
C.雞肉
D.豬肉
3.單項選擇題制作番茄焗魚片的輔料有()
A.奶酪
B.魚湯
C.培根
D.青椒
4.單項選擇題根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每()必須進(jìn)行健康檢查。
A.周
B.月
C.年
D.2年
5.單項選擇題蜂蜜少司常用于下列哪種菜肴()
A.烤雞
B.丁香焗火腿
C.煎小牛扒
D.焗蝸牛
最新試題
蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
題型:判斷題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯,常常加()和香料等。
題型:單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是()。
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關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是()。
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關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是()。
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用()插入蛤蜊縫隙,將殼撬開。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是()。
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西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于()公布實施。
題型:單項選擇題