判斷題大腸是消化道的最后腸段。
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餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。
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蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
題型：判斷題
魚(yú)子醬的組成與制作魚(yú)卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚(yú)。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。
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俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。
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制作完的肉卷可保持（）天。
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將海鱸魚(yú)的魚(yú)尾朝（），魚(yú)背朝向自己放置。
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