判斷題制作煮牛胸口配蔬菜一般要加白蘭地酒。
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西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
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以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
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