最新試題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調味。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
餡料一般由肉糜、（）、香料、調味料等攪拌混合而成。
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
蝦肉肉質鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。