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判斷題肋骨牛扒位于肋骨部，由6-7根不規(guī)則的肋骨和脊肉構(gòu)成。

1.判斷題“ham”常指咸肉或板肉，是烹調(diào)中使用廣泛的肉制品。

2.判斷題制作焗帶皮土豆時(shí)，應(yīng)將土豆放入230℃烤箱內(nèi)烘烤成熟。

3.判斷題廣義的成本是指構(gòu)成產(chǎn)品的人工耗費(fèi)之和。

4.判斷題作用于人體的電壓越高、通過的電流越大、觸電時(shí)間越長(zhǎng)，人就越危險(xiǎn)。

5.判斷題菜點(diǎn)成本是指構(gòu)成產(chǎn)品的人工耗費(fèi)之和。