單項(xiàng)選擇題燃燒中的兩個(gè)重要概念是（）和自燃點(diǎn)。

A.回火
B.脫火
C.燃燒點(diǎn)
D.閃點(diǎn)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題膠凍汁冷卻后可以把水分保持在蛋白質(zhì)的（）

A.長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)中
B.明膠結(jié)構(gòu)中
C.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中
D.膠質(zhì)結(jié)構(gòu)中

2.單項(xiàng)選擇題制作蒔蘿燴海鮮調(diào)味時(shí)要（）

A.少加干白葡萄酒多加白蘭地酒
B.多加干白葡萄酒少加白蘭地酒
C.多加干紅葡萄酒少加白蘭地酒
D.多加干白葡萄酒少加威士忌酒

3.單項(xiàng)選擇題蒔蘿燴海鮮的色澤為（）

A.橘紅色
B.乳黃色，有光澤。
C.橘黃色
D.乳白色，有光澤。

4.單項(xiàng)選擇題糯米（）、乳白色、不透明。

A.黏性大，硬度低
B.黏性大，硬度高
C.黏性小，硬度低
D.黏性小，硬度高