單項(xiàng)選擇題沙拉是英文（）的譯音。

A.Salads
B.Sauce
C.Soup
D.Stock


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題西餐中的配菜大致可分為（）、土豆類(lèi)、蔬菜類(lèi)三種類(lèi)型。

A.乳品類(lèi)
B.谷物類(lèi)
C.肉制品類(lèi)
D.蛋品類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題通常說(shuō)銷(xiāo)售毛利率與（）的和是100%。

A.損耗率
B.凈料率
C.成本率
D.熟品率

3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于胃液的主要成分的是（）

A.黏液
B.鹽酸
C.胰蛋白酶
D.胃蛋白酶

4.單項(xiàng)選擇題（）是指構(gòu)成產(chǎn)品的各項(xiàng)耗費(fèi)之和。

A.餐飲成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.廣義成本

5.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)居民膳食指南》中，具有提醒百姓預(yù)防高血壓病的條款是（）

A.食物多樣，谷類(lèi)為主
B.多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)
C.吃清淡少鹽的膳食
D.食量與體力活動(dòng)要平衡