單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救,在事故現(xiàn)場主要取決于()和正確的緊急處理。
A.觸電時(shí)間的長短
B.觸電者的身體狀況
C.能否盡快脫離電源
D.能否盡快搶救
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1.單項(xiàng)選擇題凈料單位成本等于()與加工后原料重量的比值。
A.毛料總值
B.凈料總值
C.損耗總值
D.消耗總值
2.單項(xiàng)選擇題嗜鹽菌又稱()
A.細(xì)菌
B.毒素
C.沙門氏菌
D.副溶血性弧菌
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種木材不適宜制作菜板()
A.銀杏木
B.皂莢木
C.松木
D.榆木
4.單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救,在事故現(xiàn)場主要取決于能否盡快脫離電源和()
A.能否盡快搶救
B.能否盡快判斷觸電原因
C.人工呼吸
D.正確的緊急處理
5.單項(xiàng)選擇題韃靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的調(diào)味。
A.牛肉類
B.家禽類
C.魚類
D.豬肉類
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蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
腌漬三文魚可以使用()等原料。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
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西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴,主要原料有()。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
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龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料()。
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()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型:多項(xiàng)選擇題