單項(xiàng)選擇題胡蘿卜蓉湯的湯料有胡蘿卜蓉、（）、油炒面等。

A.胡蘿卜丁、面包丁
B.面包丁、番芫荽末
C.奶油、面包丁
D.面包丁、火腿末


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1.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)體內(nèi)含毒素最多的部位有（）

A.血液、內(nèi)臟、皮膚、肌肉
B.腸管、眼睛、卵巢、血液
C.血液、內(nèi)臟、皮膚、卵巢
D.鰓部、眼睛、卵巢、血液

2.單項(xiàng)選擇題下面屬于不正常燃燒的是（）

A.燃?xì)馊紵仕{(lán)色火焰
B.脫火
C.閃燃
D.自燃

4.單項(xiàng)選擇題肌體內(nèi)缺少尼克酸（煙酸），可導(dǎo)致（）

A.腳氣病
B.糙皮病
C.惡性貧血
D.佝僂病

5.單項(xiàng)選擇題燃燒中的兩個(gè)重要概念是（）和自燃點(diǎn)。

A.回火
B.脫火
C.燃燒點(diǎn)
D.閃點(diǎn)