判斷題魚類中的組胺可引起食物中毒。
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雞的捆扎成型正確步驟是（）。
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雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。
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整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。
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法國(guó)西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。
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烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
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取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
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