最新試題
以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。
題型：多項選擇題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
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取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項選擇題
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
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美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。
題型：多項選擇題
三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
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