判斷題洋蔥含有硫化合物,可以降低血壓、血脂。
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一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
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以下屬于通過(guò)穿串的成形工藝制成的菜肴是()。
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雞的捆扎成型正確步驟是()。
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取雞內(nèi)臟時(shí),需要先將()剝離。
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腌漬三文魚(yú)可以使用()等原料。
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以下哪道菜是采取腌漬工藝的()?
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()似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米,得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。
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美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯,可以追溯到十八世紀(jì)初期,主要的原料有()。
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